Ketchup

J'ai essayé cette recette de ketchup...J'ai maintenant beaucoup de mal à en acheter !

Il faut : 

- 1 kg de tomates mûres coupées en 4,

- 180 g de poivrons rouges,

- 130 g d'oignons rouges,

- 2 gousses d'ail,

- 100 g de vinaigre de vin rouge,

- 1 pincée de noix de muscade,

- 10 grains de moutarde,

- 10 grains de poivres,

- 1 feuille de laurier,

- 1 c à café de paprika fort...ou doux,

- 1 pincée de poivre de cayenne,

- 1 c à café de sel,

- 100 g de miel.

Mettre les tomates, le poivron, les oignons, l'ail et le vinaigre dans le bol, mixer 5 sec vitesse 7.

Faire cuire 40 mn Varoma vit 2, remplacer le bouchon par le gobelet doseur.

Ajouter les épices et le miel et cuire 20 mn varoma vitesse 2 jusqu'à ce que la texture soit épaisse. Remettre le gobelet à la place du panier.

Mixer 1 mn vit 10. Mettre dans des bocaux à confiture, les fermer et les retourner pendant 10 mn. Laisser refroidir.

Après vous pouvez en mettre partout !!!!